Références - BOUCHERIE & CHARCUTERIE & TRAITEUR JAMES SAINT-MARS - LA CHAPELLE-SAINT-LUC (AUBE)

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Formé chez Jean-Claude POUJOL, Meilleur Ouvrier de France, James SAINT-MARS acquiert ses compétences professionnelles dans diverses entreprises
avant d'être sollicité par Jean-Michel GUILLAUMOT, Meilleur Ouvrier de France.


Il reste une vingtaine d' année au service de Jean-Michel Guillaumot, obtient le Brevet Professionnel, et sera Lauréat du concours national des Trophées des Arts de la Table.


James SAINT-MARS reprend la succession de la boucherie-charcuterie-traiteur et devient MAITRE ARTISAN BOUCHER.


Depuis, il n'a de cesse de se former à des méthodes de travail innovantes et vous propose, en plus d'une gamme de produits sélectionnés dans des viandes de qualité supérieure,
des Spécialités Bouchères crues ou cuisinées qui étonneront vos convives. A découvrir....

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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